Gojibeeren | Huaberhof - Teis/Villnöss

Unsere Gojibeeren

Die Goji-Beere (sprich: „Gotschi“) ist eine Strauchfrucht und kommt aus dem asiatischen Raum, ihre positive Wirkung ist in China, Tibet und in der Mongolei seit gut 4.800 Jahren bekannt. Heute liegt das Hauptanbaugebiet der roten Beeren im nordöstlichen Zentralchina, in der autonomen Provinz Ningxia. Dort widmet man den Beeren alljährlich ein mehrere Tage dauerndes Dankesfest mit Musik und Tanz. Die Menschen aus Ningxia glauben an die Wunderwirkung der „glücklichen Frucht“ und tatsächlich leben in ihrer Provinz um 16-mal mehr über Hundertjährige als im Rest Chinas.

In Europa ist die Goji-Beere Mitte des 18. Jahrhunderts angekommen, das gesundheitliche Potenzial der Pflanze wurde aber lange nicht erkannt. Seit einigen Jahren findet diese Beere nun auch hierzulande immer mehr Verbreitung und das ist auch gut so: Verspricht die rote Powerfrucht doch nicht weniger als ein langes, vitales und glückliches Leben.

Die Pflanze wächst und gedeiht auch hierzulande hervorragend, die klimatischen Bedingungen eignen sich dafür bestens. Sie gelten als absolut winterfest und halten auch Temperaturen von minus 30 Grad Celsius aus. Auch, was den Boden betrifft, ist die Pflanze nicht sehr anspruchsvoll. Nach dem Anwachsen ist ihr Wasserbedarf gering, aber sie bevorzugt einen eher sonnigen Platz. Gerade deshalb ist der Anbau in unserem Feld im sonnigen Dörfchen Teis begünstigt.

2014 bepflanzten wir unser erstes Feld mit Goji-Beeren. Durch den biologischen und nachhaltigen Anbau dürfen wir unsere Beeren als BIO-Goji-Beeren bezeichnen.

Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe der Goji Beeren

Wichtige Inhaltsstoffe: Die Goji-Beeren haben eine extrem hohe Nährstoffdichte, neben Vitaminen enthalten sie zahllose Mineralien, Spurenelemente und Aminosäuren. Was die Goji-Beere besonders wertvoll macht, ist der hohe Anteil an Antioxidantien.

Nährwerte je 100 g:

Energie 343 KCAL / 1457 KJ
Eiweiß 11,6 G
Kohlenhydrate 71,5 G
Fett 1,2 G

Unsere Goji-Beeren sind im Huaber Lodn - Teiser Dorfladen - erhältlich.