Unser Weingarten


Der "Huaber Weingort" hat eine Größe von ca. 2 ha und liegt auf einer Meereshöhe von über 900 m und war bis vor wenigen Jahren einer der höchsten Weinanbaugebiete Europas. Unseren Weingarten gibt es schon seit mehr als 100 Jahren, er bestand bereits vor der ersten Parzellendokumentierung (1860).

 

Die sonnenverwöhnten Hanglagen befinden sich unterhalb des Hl. Grab-Hügels in Teis im schönen Villnösstal im Vorraum der Dolomiten. In bester Lage, mit viel Tageslicht und reich an Sonne, in Verbundenheit mit dem einzigartigen Mikroklima offenbaren sich Aromen unvergleichlicher Fülle und Geschmacks.

 

In den Jahren 1962-1967 bestand unser Weingut aus den Sorten Sylvaner und Müller Thurgau, nach 1967 spezialisierten wir uns ausschließlich auf den Anbau von Müller Thurgau. Im Jahr 2012 wurde unser Weingarten dann auf 2 ha erweitert, es wurde das gesamte Weingut melioriert und eine Neuanlegung der Müller-Thurgau-Reben vorgenommen. 2016 wurden zusätzlich noch die Sorten Riesling und Manzoni Bianco (gekreuzter Rebe aus den Sorten Riesling und Grauburgunder, gezüchtet von Luigi Manzoni, dem ehemaligen Direktor des Institut San Michele d’Adige, Trentino) angelegt.

 

Durch die Verwendung des ökologischen vegetativen Bio-Pflanzmaterial für den Weinbau ist unser Weingut auch als ökologisch/biologisches Weingut anerkannt (lt. Bescheinigung gemäß Artikel 29 - Codenummer IT BIO 013). Seit der Ernte 2018 haben wir auch die Demeter-Auszeichnung.

 

Der „Huaber Weingort“ wird bereits seit mehreren Generationen von unseren Familien bearbeitet. Die Trauben werden immer noch per Hand gewimmt und in Weinkisten gesammelt. Wie in alten Zeiten werden die Kisten mit den gewimmten Trauben mit einer Seilwinde auf die nächste ebene Fläche transportiert, wo sie dann auf den Lastwagen kommen und in den Weinkeller geliefert werden, wo wir dann die Trauben zu einem biodynamischen Wein reifen lassen.

 

So haben wir einen qualitativ hohen Rohstoff, das Wissen und die Erfahrung von vielen Jahren, welche stets weitergegeben wurde von Generation zu Generation, und schlussendlich die Qualität unserer Trauben auszeichnet.

 

 




 

 

 

 

 

 

 

Unser Wein ist direkt am Huaberhof oder im "Huaber Lodn" - Teiser Dorfladen - erhältlich.


Öffnungszeiten:
Mo 07:00-12:00 Uhr
Di-Fr 15:30-18:30 Uhr
Sa 07:00-12:30 Uhr


Auch in der Gastronomie ist er sehr beliebt und ist deshalb in guten ausgewählten Lokalen Südtirols auffindbar.

 

 

 

 

 

 

 




Kontaktieren Sie uns:

HuaberHof
Teis Turnergasse 5
I-39040 Villnöss (BZ)

T. +39 0472 844604
M. +39 348 4096472
info@huaberhof.it


Partner:


© 2015 Huaber  
Impressum | Privacy | Cookies