Weinbau am LimitÜber 100 Jahre alpine Tradition
Unser geschichtsträchtiger Weingarten erstreckt sich über eine Fläche von rund 2 Hektaren – und das auf einer spektakulären Meereshöhe von über 900 Metern. Damit zählte der „Huaber Weingort“ bis vor wenigen Jahren zu den absolut höchsten Weinanbaugebieten ganz Europas.
Diese Leidenschaft hat tiefe Wurzeln: Den Weinberg gibt es bereits seit weit mehr als einem Jahrhundert. Schon vor der allerersten Parzellendokumentierung im Jahr 1860 reiften an diesen Hängen unsere Reben.
Das TerroirVerwöhnt von der Südtiroler Sonne
Unterhalb des geschichtsträchtigen Hl. Grab-Hügels in Teis – eingebettet im wunderschönen Villnösstal im Vorraum der Dolomiten – liegen unsere sonnenverwöhnten Hanglagen.
In dieser absoluten Bestlage fangen die Trauben das Maximum an Tageslicht und alpiner Sonne ein. Im Zusammenspiel mit dem einzigartigen, kühlen Mikroklima der Bergwelt entfalten unsere Weine Aromen von unvergleichlicher Fülle, Eleganz und geschmacklicher Tiefe.
Ausgezeichnete Demeter-Qualität
Aus tiefer Überzeugung setzen wir auf ökologisches, vegetatives Bio-Pflanzmaterial. Unser Weingut ist offiziell als ökologisch-biologischer Betrieb anerkannt (IT BIO 013). Seit der Ernte 2018 sind wir zudem stolzer Träger der renommierten Demeter-Auszeichnung für biodynamische Landwirtschaft.
Unsere RebsortenVon Generation zu Generation
Nachdem wir uns ab 1967 ganz auf den eleganten Müller-Thurgau spezialisiert hatten, läuteten wir 2012 eine umfassende Modernisierung ein. Der gesamte Weinberg wurde behutsam melioriert und neu angelegt. Seit 2016 bereichern zudem die edlen Sorten Riesling und die seltene Weißweinspezialität Incrocio Manzoni unser Sortiment.
Trotz moderner Vielfalt bleibt eines unverändert: Die Liebe zum Handwerk. Seit Generationen pflegt unsere Familie den Weinberg gemeinsam, und auch heute noch werden die Trauben zu 100 % behutsam per Hand gelesen ("gewimmt"). Nur so bewahren wir die hohe Qualität, die man in jedem Glas schmeckt.
Vom Rebstock bis zur FlascheUnsere Weine
Das Fundament unserer Qualität liegt in einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Wir erzeugen biodynamisch angebaute Weine – Müller Thurgau, Riesling, Manzoni und Blauburgunder –, die durch die sorgsame Pflege der Rebstöcke, eine konsequente Selektion und eine behutsame, späte Lese geprägt sind. Im Keller geben wir unseren Weinen anschließend alle Zeit, die sie brauchen.
Ein Charakter, den man schmeckt. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarem Profil: Sortentypisch und linear in der Struktur, überzeugt er durch eine feine Fruchtintensität sowie eine runde, vollmundige Mineralität. Ein authentischer Ausdruck unseres Bodens – elegant, ausdrucksstark und mit dem für das Eisacktal typischen Reifepotenzial.
